當你聽到「景觀」這個詞，腦中浮現的是什麼？如果你不小心聽成「警官」，別擔心，很多人都一樣。或者，你可能會聯想到園藝師，在花園裡種花修草的畫面。
但事實上，景觀建築師（Landscape Architect）是一門遠比這兩者更宏大、更複雜的專業。就如在挪威執業的景觀建築師王湘鄉女士所說，他們的核心任務是——「為建築物以外的所有空間進行設計」。從你每天走過的人行道，到城市裡的大型公園，再到廣闊的海岸線，都是他們揮灑創意的畫布。
景觀建築師不只是種花草的設計師
許多人對「景觀」一詞充滿誤解，卻不了解它在城市發展中扮演的關鍵角色。本節將破除迷思，建立對景觀建築師角色的正確認知。
王湘鄉分享，當她提到自己的科系時，經常遇到以下幾種哭笑不得的誤解：
以為她是「警官」，跟警察大學有關。
因她就讀於文化大學景觀系，而誤以為有一個叫做「文化景觀」的特殊科系。
最常見的是認為景觀系等於園藝系，工作就是種種花草。
事實上，景觀建築師的工作範疇遠比這廣闊。簡單來說，他們的專業領域涵蓋了建築物以外的所有空間。他們不僅僅是設計師，更是一位跨領域的整合者。
以高雄新達港的案例為例，當地發電廠希望擴建，卻被魚塭和候鳥棲地包圍。此時，景觀建築師的角色就是介入協調，提出一個能兼顧生態、民生與工業需求的方案，目標是創造一個「讓魚、鳥、人都開心，又有電可以使用」的共榮願景。這份工作不僅需要設計美感，更考驗著與自然、社會及多方利益關係人溝通的智慧。
在城市發展的過程中，通常由三種專業者共同合作，形成一個「規劃鐵三角」。王湘鄉解釋了他們各自的角色與分工順序，如下表所示：
角色 | 核心職責 | 說明 |
都市計畫師 | 決定土地的用途與分區 | 扮演最高層級的規劃者，例如決定高鐵站的位置或將農地變更為工業區。 |
景觀建築師 | 設計戶外公共空間的性質 | 根據土地分區，規劃公園、綠地、濕地的功能與樣貌，決定它要服務兒童、長者還是候鳥。 |
建築師 | 設計單一的建築物本身 | 在規劃好的區域內設計住宅、豪宅等具體的建築物。 |
許多人以為，成為景觀建築師最重要的能力是畫圖。然而，王湘鄉認為，畫圖只是一種溝通工具，並非最重要的核心技能。她強調，一位好的景觀建築師，最關鍵的能力是：
「要學會跟環境溝通，用環境的角度去切入你想做的事情。」
夢想的萌芽：從劇場設計到景觀建築
王湘鄉的成長歷程並非一條直線，充滿了探索與偶然，這也讓她的故事對正在迷惘的年輕學子更具共鳴。
童年時，她懷抱著一個充滿藝術氣息的夢想：「早上辦畫展，晚上辦音樂會。」她的父母也十分支持她學習鋼琴、繪畫等多樣才藝，培養了她早期的藝術傾向。
然而，在申請大學時，她最初的目標是北藝大的戲劇系，希望能從事劇場設計，卻未能如願。在徬徨之際，喜愛花草園藝的父親建議她可以試試「景觀系」。就這樣，她「誤打誤撞」地選擇了一個當時自己完全不了解的科系。這個決定並非來自深思熟慮的計畫，而是一個偶然的契機，卻意外地為她打開了一扇通往新世界的大門。
發現熱情所在：把世界當作一間教室
進入景觀系後，王湘鄉發現這門學科的趣味與實踐性遠超想像。大學的課程讓她有機會走出教室，用全新的視角觀察世界，也讓她真正愛上了這個專業。
她分享了幾段生動的學習經歷：
生態觀察： 到陽明山竹子湖觀察蝙蝠，學習如何在不傷害動物的前提下，進行專業的田野調查與數據統計。
植物學實戰： 期末考是在實驗室的桌上，辨認100種不同的樹葉，寫出它們的學名，答對幾題就拿幾分。
實地考察： 畢業設計是研究整個北海岸的遊憩行為。她必須親身走訪，用專業的眼光分析交通動線、指標系統、景點串聯等問題，思考如何優化遊客的體驗。
這些經歷讓她學會用一種獨特的視角去理解環境，每一次的「出去玩」都變成了一場深刻的田野調查，讓她對景觀設計的熱情日益深厚。
通往挪威的航線：從積極爭取到夢想成真
大學四年的養成，不僅點燃了她對景觀設計的熱愛，也為她日後勇敢地走向世界，埋下了關鍵的伏筆。
王湘鄉心中一直有個出國看世界的夢想，而她並非被動等待，而是積極為自己創造機會，最終一步步航向了遙遠的挪威。
大學時期，一位剛從美國哈佛大學回來的教授開設了一門介紹國際景觀案例的課，深深吸引了她。當教授在課堂上徵求研究助理時，提出了幾個條件：希望是大三學生，並且要會使用 GIS（地理資訊系統）軟體。
當時才大二、且不會 GIS 的王湘鄉，鼓起勇氣毛遂自薦，向教授坦承自己條件不符，但表達了強烈的學習意願。她的主動與膽識，為她贏得了這個寶貴的機會。這個時刻展現了一項關鍵課題：有時候，展現熱情與學習意願，比紙上完全符合所有條件更加可貴。這段研究助理的經驗，讓她得以參與如「嘉義鳌鼓濕地」等真實的大型專案，並首次跨領域接觸到海洋環境工程學，大大開拓了她的專業視野。
一個偶然的機會，徹底改變了她的人生軌跡。某次，因為教授無法出席，她被派往挪威參加一場歐盟專案的會議。這是她第一次到歐洲，也是第一次需要用全英文進行專業簡報。
初次踏上挪威的土地，她便被那裡壯麗而純粹的自然景觀深深震撼。更重要的是，她發現當地的碩士學程竟然免學費。這個關鍵資訊，讓她下定決心申請挪威的學校。
她選擇學校時，有一個獨特的觀點：將「國家的環境」置於「學校排名」之上。這個想法並非憑空而來，而是源於她在台灣的工作經驗。當時，她接觸的案子永遠是在「收拾殘局」：將垃圾掩埋場改造成公園，或是整治重工業污染的土地。她所經手的，永遠是被人為過度干預的環境。因此，她渴望去一個能看見「上帝設計的景觀」的地方學習，打破人為與自然之間的界線。
兩年後，她成功地再次回到了這個她心之所向的國度。她也為有志出國的學子提供了非常實用的建議：
資金來源：不要因為金錢而卻步。她當年便申請了「台北市青年助學貸款」，並鼓勵學生積極尋找政府或銀行的資源，讓夢想得以啟航。
申請策略：她獨特的選校觀點啟示我們，留學的目的不只是追求名校光環，更是為了體驗一個能滋養你專業靈魂的獨特環境。
從景觀建築師到餐桌上的策展人
兩年後，湘鄉如願來到挪威，但真正的挑戰，從碩士畢業那一刻才正要開始。
即便手握挪威大學的碩士學位，接下來的路也並非一帆風順。湘鄉面臨著語言隔閡與封閉勞動市場的現實，花了整整九個月的艱苦尋覓，才找到第一份景觀設計相關的工作。在業界工作了三年半後，朝九晚五、有時必須承接自己不喜歡的案子的辦公室生活讓她感到枯燥，她決定離開穩定的軌道，自己創業，希望能更廣泛地定義自己的專業。
這個決定，意外地催生了她 transferable skills 的最佳範例：
一位建築師朋友籌辦為期五天的難民工作坊，邀請她為 50 人準備餐食。朋友給了她一個 50 公升的大鍋子和一組瓦斯爐。第一、二天，她煮了咖哩飯，但到了第二天晚上，一個念頭在她心中升起：「這太看不起我自己了，明明還可以做更多的事！」
這個瞬間的自我覺醒，點燃了她的創作魂。第三天起，她和朋友搬來所有廚具，開始製作各式各樣的創意割包，大受好評。活動結束後，越來越多人問她：「妳的餐廳在哪裡？」這句話為她開啟了新的可能。她開始在週末市集擺攤，與酒吧進行快閃合作，甚至發展出私廚服務。
她並未將料理視為副業，而是將其視為景觀專業的延伸，打破了職稱的疆界，將景觀設計的思維融入料理之中。
「我用景觀師的思維去做食物，為什麼不可以？我設計一個 landscape on the table，用食物在跟人做溝通。」
專業不應被職稱所限制。核心的思維模式與溝通能力，可以應用在任何你熱愛的事物上，創造出獨一無二的價值。
給未來築夢者的一段話
王湘鄉的故事，濃縮了她對人生選擇的深刻體悟。她分享了兩段話，希望能為正在探索未來的年輕學子帶來啟發與勇氣。
第一段話，來自她的父親：
「籠雞有食湯鍋近，野鶴無糧天地寬。」
解釋：這句話描繪了「安穩」與「自由」之間的抉擇。籠中的雞雖有安穩的食物，卻隨時可能成為盤中飧；野外的鶴雖需自己覓食，卻擁有整片寬廣的天地。人生選擇皆有取捨，重要的是做出不後悔的決定。
第二段話，來自一位挪威的傳奇探險家。這位探險家為了證明古代的遷徙理論，親手打造了一艘蘆葦草船，僅靠洋流，在太平洋上漂流了整整三個月，並最終抵達目的地。他用行動證明了這句話的重量：
“Borders? I have never seen one. But I have heard they exist in the minds of some people.”
（界線？我從未見過。但我聽說，它存在於某些人的心中。）
王湘鄉的故事正是這兩段話的最佳註解。她鼓勵我們，不要被專業、國家或自我設下的框架所限制。勇於探索、不畏懼跨出舒適圈，你也能在看似無關的領域之間，找到連結的橋樑，並在意想不到的地方，創造出屬於自己的寬闊天地。