食物的科學：香噴噴的人造肉

什麼時後人們開始想要做假肉？

為什麼 Beyond Meat 的植物肉就是跟素肉不一樣？

從實驗室裡的細胞開始養出來的肉，你敢吃嗎？

除了香菇，豆腐，你還想得到什麼可以在口感上代替肉嗎？

這次讓我們聽聽，台灣學者的研究！

歡迎收聽

圖片來源：

https://theconversation.com/cultured-meat-seems-gross-its-much-better-than-animal-agriculture-109706