科學家的 Podcast — 法國料理與分子料理

法國料理真的是法國人的驕傲嗎? 義大利人又是怎麼看的呢?

分子料理是什麼?到底有多少奇奇怪怪的烹飪方式? 一起來聽聽,用科學做菜的分子料理吧!
圖片來源:Wikipedia

來看看戰鬥民族怎麼煮蛋不用火 (請告訴他 他的蛋到底怎麼熟的….)
https://www.youtube.com/watch?v=bdG-ruxa9eM

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