食物的科學:海鮮

打完疫苗,抱著發燒的頭剪接的牆編,剪完完全不記得內容重點在哪裡⋯

讓我想想喔⋯⋯

小雞在威尼斯的岸邊,就著美景查了許多人類吃海鮮的歷史。

海洋學家的母體力學 Katherine,整理了超豐盛的資料,告訴大家如何安全吃海鮮,避開重金屬及化學毒物的污染。

海洋資源即將枯竭的聲量越來越大,真的像電視上演的那樣可怕,過幾年就沒魚可吃了嗎?

在美國環境政策系統中工作的 Katherine,娓娓道來海洋資源管理的重要性,吃海鮮真的會比較聰明嗎?

還有什麼海鮮是島國子民我們沒聽過的呢?

這集超豐富,快來聽聽吧!

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