科學家的 Podcast — 食物用鹼與德國扭結麵包

食物用鹼

食物用鹼的歷史到底有多久?德國也有美食?一起來聽,神秘的宅宅文化濫觴到底在哪裡~

酸鹼到底如何定義,食物加了鹼又會有什麼改變?一起來聽,這次又有什麼神秘食物加了鹼呢?

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